Tataki de solomillo

INGREDIENTES 600g de solomillo de Ternera Gallega completamente limpio 1 trocito de jengibre Aceite de oliva virgen extra Cilantro fresco Vinagre de manzana, Vino dulce Salsa de soja Mostaza fuerte. Cebollino, o cilantro, para decorar…

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Steak Tartar

Hoy os enseñamos cómo hacer un steak tartar perfecto, un clásico de la gastronomía internacional. Hace años solía estar en las cartas de los mejores restaurantes y era el servicio de sala el que terminaba de…

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